Qasacadeysan khudaar bulug - si deg deg ah, si fudud iyo dhadhan fiican

Bishii Agoosto, ee backyards iyo dukaamada waxaa jira khudaar bulug nasoo oo dhalaalaysa. Iyo qaar ka mid ah oo kaliya oo aan haysan: white, casaan, iyo guduud, iyo xataa madow. Iyada oo maqaarka laastikada dhagan ama soo Dejino sida khafiif ah, taasu waa wax yar cadaadiska - dul juice ka sweetest iyo udgoon dhaco. No, ma juice, iyo dheecaanka miraha miro dhabta ah! Tani waxay had iyo jeer yummy ku faraxsan yahay inuu cuno dadka waaweyn iyo carruurta. Iyo sida ugu badan ee vitamins plums! Noocan oo kale ah hadiyad dhicid kaliya dembi aan ku kaydso qaboobaha. Khudaar bulug meel kasta oo wanaagsan u noqon doonaa, oo waa buux weyn for keega iyo buskud, macmacaan iyo hesho la joojiyo, laakiin sidoo kale waa la siin karaa hilib iyo dar si Maraqa. plums qasacadaysan - waa sahlan, laakiin xilliga qaboobaha aad ku raaxaysan karaan dhadhanka dhalaalaya oo xagaaga oo si weyn u buuxsama la'aanta vitamins.

khiyaanuu khudaar bulug

Laga yaabaa inaad hore u dareentay in noocyo godka ku kala duwan yihiin ma aha oo kaliya in muuqaalka iyo size, laakiin sidoo kale waxay dhadhamin. Waxaa lagu dhawaaqaa kartaa ama u tur, plums waa laastikada oo cufan oo hadda nasoo, maqaar khafiif ah, macaan ama dhanaan daacad ah. Dhammaan cunsurradan waxa ay u baahan tahay in la tixgeliyo. Sayidka, ilaalinta ee plums noocyo macaan dhici kartaa xitaa aan dheeriga ah ee sonkor ah. Sida laga soo xigtay karinayo la diyaarin karaa, tusaale ahaan, saxanka in ay casiir u gaar ah. Doorashadan waxa kaliya kama farxin kuwa daawashada qaababka ay, laakiin sidoo kale kaamil ah dadka sonkorowga qaba.

Laakiin noocyo dhanaan fiican guran malab ama sharoobada sonkorta. Haddii aad rabto in aad loo ilaalin lahaa godka tselenkoy iyo diirka ka midhaha waa adag yahay, ka dibna waxay u badan tahay in ay crack doonaa inta lagu guda jiro daaweynta kulaylka, iyo muuqaalka si weyn u saameeyeen. Si looga hor, waa in marka hore plums problanshirovat ku saabsan 3-5 daqiiqo biyo kulul (80 degrees) ka dibna qabow si uu ku qaboojiyo. Oo hadda qayb ka mid xiiso leh - waa ilaalinta ee plums jiilaalka cuntada la sawir iyo sharaxaad ee qoyskaaga.

Compote of plums

Plums iyo bangiyada yihiin dhaqmo si wanaagsan. Waayo, compote loo isticmaali karaa sida midhaha oo dhammu dhagax, iyo waxa aan (toortaha). khudaar bulug diyaariyey si adag u xidh buuxiyey oo ku yaal weel, oo haatan waxaa dabooli doonaa kaliya la sharoobada iyo nadiifin. sharoobada waa la diyaariyey, laga bilaabo macaan ee midhaha. Sida caadiga ah, hal litir oo biyo loo baahan yahay 250-450 g sonkor ah, iyo laftiisa shubtay heerkulka waa in ay ahaataa 60-70 degrees. Jeermiska qasacadaha sida soo socota: top daboolay dabool iyo meeleeyay ah weel (dheri) biyo kulul ilaa 50 digrii, ka dibna isku kari ah. Markii ugu for jeermiska ee weelasha 1 L - 15 min, 2 L - 20 daqiiqo, 3 litir - 25-30 daqiiqo. Intaas ka dib kusaddii lagu shaabadeeyey iyo saaray upwardly bottomed for qaboojinta hawada. Xusuusnow in qasacadaysan plums sharoobada waa in la lafta lagu kaydin mudo aan ka badnayn 5 sano.

Khudaar bulug in ay casiir gaar ah

Waayo, kanu workpiece waa habboon in la isticmaalo khudaar bulug Mirada for juicing, laakiin taam dhagan for salka. Saamiga qiyaastii 30/70, laakiin, dabcan, waxay ku xiran tahay juiciness ee naftooda midhaha. plums dhan qasacadeysan in ay, dabiiciga ah, juice baahan yahay ma sonkorta lagu daray marka midhaha waa macaan. Si aad u diyaariso casiir ah ee khudaar bulug bislaaday diiri diri in juicer a. Waxaad isticmaali kartaa Furimaha Dagaalka hilib ah, ka dibna juice ka taagan yahay iyo cadaadi qarada weyn. The barmiil diyaar iyo kooxda kaalinta juice midhaha loo daadshay kulul inay daartu. Ka dib markii daboolay dabool iyo jeermis dilay diray: 3 daasadaha litir - in nus saac ah, 2 L - 20-25 daqiiqo oo litir - daqiiqo 15. Ka dib markii daboolka xiran yahay, dhalooyinka rogay foorari iyo qaboojiyaa.

Plums aan jeermiska

Qasacadeysan plums aan jeermiska ku haboon yahay qoro sida sonkorta ah, iyo waxa aan. Oo midhaha diyaar la dhigayaa in weel ka dibna ku shub sharoobada kulul saddex tallaabo. Syrup waa la diyaariyey ka sonkor iyo biyaha ee cabirku yahay hal litir oo biyo ah - 400-200 g sonkor ah. Plums, Fidiyay on bangiyada, ku shub sharoobada la kariyey for 3 daqiiqo. Ka dib waxaa la faaruqiyo, waxaa keenay isku kari a mar kale iyo ku shubtay galay dhalooyinka. mar saddexaad dib markii sharoobada loo daadshay. Bangiyada laga shaabadeeyey, rogay oo loo ogol yahay in ay ku qaboojiyo hab. Waxaa loo isticmaali karaa si ay u buuxiyaan ma sharoobada, iyo biyo kulul fudud. Xaaladdan oo kale, plums aad yeelan doonaan dhadhan dheeraad ah oo dabiici ah oo ku haboon dadka raacaan hooseeyo cunto ah oo sonkor ah.

toortaha diiray

godka ilaalinta noocan oo kale ah waxay fursad si aad u hesho ma aha oo kaliya macmacaan delicious, weli waa si fiican u haboon soda. Waxaa fiican inaad doorato durum miro ah ama wax yar ka godgodan. Plums yihiin dadka Hawiyaha ee biyo karkaraya 3-4 daqiiqo, ka dibna laga saaray iyo nadiifiyaa ka soo maqaarka iyo lafaha. saxarka diyaar la dhigayaa in dhalooyinka iyo ku shub sharoobada. Waxaa la sameeyaa si la mid ah sida loogu talagalay compote ah plums. Dabool daboolay weelasha iyo geeyey jeermiska: daasadaha litir - nus saac ah, laba-litir - 35 daqiiqo, iyo bangiyada in 3 litir ee - 40 Haddaba waxaad u baahan tahay in laga rogo ilaa ilaalinta. Barmiil foorari rogto oo u daaya si uu ku qaboojiyo.

khudaar bulug pickled

Laakiin plums daryeel sida xaqiiqada ah Fidnayn nin kasta, iyo tegi maayo dareemo miiska oo iidaya. Waa dawayn - kale oo aad u weyn in Saytuun dibada, iyo ugu muhiimsan - si buuxda dabiiciga ah iyo iyada oo aan lagu daro dukaanka dahsoon. Waxaa u adeegi doonaa sida is-lagu bilaabo iyo xoojiso kaamil ah dhadhanka suxuunta hilibka.

Better in ay qaataan khudaar bulug ah noocyo madow. Waxay si taxadar leh lagu maydhay fidhicil a iyo daloolin meelo dhowr ah. In gasacadaha nadiif ah nus litir qalalan kaalinta 3-4 dhego yare, qorfe jeex ah iyo allspice digir yar, top - khudaar bulug. Diyaarinta dheregtaan ah: 1.5 l oo biyo ah qaadan 1 kg ee sonkor ah. Waxaa la kululeeyo ilaa kala diridda dhamaystiran oo kiristaalo sonkorta, iyo ka dib markii si taxadar leh ay maamusho acid acetic (80%) - 20 ml, ama hal koob (250 ml), 6% oo khal. Marinade la qaboojiyey ilaa 60 digrii, iyaga ku shub khudaar bulug, daasadaha dabool cover iyo jeermis dilay 15 daqiiqo. jeermiska Water waa in aan la karkariyo, heerkulka ku habboon - 80-90 digrii. Oo markaas waxaad qaadataa soo baxay dhalooyinka iyo isla markiiba laga shaabadeeyey laba iyo jeestay badan. Qaboojinta - hawada. lacagta noocan oo kale ah ee marinade ku filan 10 daasadaha nus litir.

Waa hagaag, waxaan rajeynayaa, kuwaas oo cuntada sida fudud aad u adeegi doonaan caawimo wayn inta lagu jiro banaan dayrta. Cunno wanaagsan adiga iyo kuwa aad jeceshahay in!