Marmar Jiis, guryaha, isticmaalka, waxyeello

cheese marmar waa wax soo saarka rennet semi-adag diyaariyey ku saleysan caanaha lo'da. cheese noocan oo kale ah uu leeyahay tiro ka mid ah muuqaalada, ugu weyn ee kaas oo ah isku-dar ah dhowr ah oo kala duwan ay. Mid ka mid ah iyaga waa la midab leh formaldehyde dabiiciga ah, oon ku siinaya cheese ah oo qurux badan leh hanti ah, sida hannaankii marmar on cut ah.

Waxaa lagu hayaa farmaajo waa in ka badan laba bilood at heerkul aan ka badnayn 8 ° C. wax soo saarka Caal on gadhi oo dhan dukaamada madaxdii dhawrsan. Miisaankooda ku saabsan yahay 3 kg. Sida for baruur, cheese marmar ma ku jira in ka badan 45%.

haddii sheyga waa mid waxtar leh

Cheese marmar ah, dib u eegista ka macaamiisha ah oo ku saabsan taas oo inta badan fiican, waa wax soo saarka waxtar leh. Waa in la dhasha maskaxda ku haysaa in badan (oo ay ku jiraan lacagta macdanta iyo vitamins) waxay ku xiran tahay inta ay ka kooban. Shayga ka kooban yahay noocyo kala duwan oo xeryahooda in ay yihiin lagama maarmaan ah in jidhka bini'aadamka, waayo hawlaha caadiga ah.

jiiska semi-adag ay hodan ku yihiin dufanka iyo borotiinka. Intaa waxaa dheer, waxyaabaha sida waxaa la siiyaa jirka aadanaha ee acids lagama maarmaan (tus, omega-6 oo omega-3). Iyadoo qayb ka ah marmar joogitaanka cheese ah calcium iyo fosfooraska, lagama maarmaanka u ah koritaanka caadiga ah ee timaha iyo ciddiyaha, iyo sidoo kale lafo xoog leh.

Guryaha of cheese marmar ah

cheese marmar leedahay Halabuurka gaar ah. Waxaa jira ma aha oo kaliya amino acids, laakiin sidoo kale fitamiino waxyaabaha raad. Guushu soo saarka noocan oo kale ah waa ay adag tahay in ay qiimayn dheeraad. cheese marmar leedahay sifooyinka soo socda:

• Waxay kaa caawinaysaa in ay caadi shiid;
• Waxa jidhka ka saturates la walxaha waxtar leh, oo tiraa dareen gaajo,
• hagaajinaysaa xaalad maqaarka;
• shidaa maskaxda;
• Waxaa Fayda hurdo la'aan iyo stress gobolka;
• hagaajinaysaa nidaamka dheefshiidka,
• Waxay ka hortagtaa horumarinta cuduro, oo ay ku jirto suuska ilkaha.

Waa in la ogaadaa in wax soo saarka ee si sahal ah ee jidhku u nuugo. Waa waxtar leh ma aha oo kaliya loogu talagalay carruurta, laakiin sidoo kale dumarka uurka leh iyo kuwa ay dhibaatadu ka diabetes, dhiig yari, qaaxada. cheese marmar waa la wada baabbi'in by dadka ku hawlan shaqada jirka iyo maskaxda adag.

Loo isticmaalo karinta

marmar Jiis waxaa si balaadhan looga isticmaalo karinta. Alaabta Tani waa in ay foomka saafi ah waa cunto fudud oo wanaagsan oo ku qumman, waayo, qaxwada iyo shaaha. Intaa waxaa dheer, cheese marmar ah waxaa loo isticmaali karaa soo diyaarinta ah ismaris classic iyo kulul.

sheyga waxaa loo isticmaali karaa in ay ku dubi noocyo kala duwan oo suxuunta, kalluunka, digaaga, doofaarka. Cheese marmar waxaa loo arkaa qayb fiican saladh khudaar daray ah iyo saxamada kale.

Ha illoobin in xabbadood ee semi-adag ma ku haboon yihiin diyaarinta kareemada iyo soufflés.

haddii sheyga waa dhibaato badan yahay?

marmar Jiis, kuwaas oo content calorie waa 326 Kcal per 100 garaam oo alaabta, waxaa laga yaabaa in wax la yeelo. Ma aha lagama maarmaan in la isticmaalo wax soo saarka noocan oo kale ah kuwa ay leeyihiin waxaa jira dulqaad u gaar ah si ay qaybaha ay ka kooban. Intaa waxaa dheer, cheese marmar ah ayaa a content tamardhac sare. Sidaa darteed ma waxaa lagu talinayaa in loo isticmaalo tiro badan kuwa buuran iyo taxadir leh u raac tiradaasi. Marka cunto iyo waa in laga joojiyaa cheese marmar cuntada.

Intaa waxaa dheer, soo saarayaasha badan oo si buuxda u sheeg kartaa Halabuurka ee alaabta. Xaaladaha qaarkood, mass Curd waa colorants ku daray oo lagu daro E. Qaar ka mid ah iyaga ka mid ah waxaa laga yaabaa in saameyn xun ku yeelan caafimaadka.

waxaa suurtagal ah in la kariyo at home?

Dad badan oo ku doodaya in farmaajo ma ka dhigi kartaa in ay marmar u gaar ah. Si kastaba ha ahaatee, sida dhaqanka shows, ma aha. waxaad ku karsan kartaa wax soo saarka delicious iyo caafimaad ee guriga. Geedi socodka dhan qaadataa waqti yar. Wixii diyaarinta of cheese marmar waa in la diyaariyaa horey:

• miirey ama tufaax-karooto - 150 millilitir,
• caanaha lo'da - 2 litir;
• labeen dhanaan - 400 garaam,
• ukunta - 6 gogo '.

habka diyaarinta

Si aad u diyaariso alaabta guriga, waxaa lagama maarmaan ah in ay kala qaybiyaan dhan ah maaddooyinka galay 2 qaybood loo siman yahay. litir A oo caano ah waa in la karkariyo, ka dibna lagu biiriyo Cusbada leh. Waxaa ugu Filan in nus qaado. Caanaha aad rabto in aad ku dar casiir iyo isku walaaqdaa. Dhanka kale waxaa lagama maarmaan ah in ay isku daraan kariimka dhanaan iyo ukunta. mass ka dhalanaya waxaa si tartiib ah ku shub juice daartu iyo caano. Karkari isku dar ah waa in 6 daqiiqo gudahood, kareyso joogto ah. Inta lagu jiro wakhtigan, serum waxaa si buuxda u soocay mass Curd ah.

Faashad waa la duubayaa in dhowr lakab oo kaalinta ugu hooseysa ee Colander ah, ka dibna ku rid Halabuurka dhamaystirtay. Iyadoo mareenada myse, u baahan tahay in loo diyaar garoobo si qaybta labaad ee badeecada. Marka juice this ku daray in ay caanaha loo baahan yahay ma aha. Sidaas darteed, waa in ay qaataan laba mass cheese. Waxay u baahan yihiin wax yar oo isku jira in ay sii texture asalka ah ee cheese ah.

Marka si buuxda u miiro myse, sheyga waa in lagu rakibaa hoos saxaafadda. Si arrintan loo sameeyo, waxaad ka dhigi kartaa jiiska baaquli iyo dabooli saxan. On top of dhismaha this, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku riday dhowr dhalooyin biyo ah. farmaajo ayaa diyaar u ah lix saacadood ka dib ay noqon doontaa. Shayga lagu qori doonaa qaboojiyaha.