Lika Dlugach, "Tusmada Carruurta": cuntada sida caadiga ah

Dabcan, waalid kasta wuxuu rabaa inuu ilmuhu koro si uu u noqdo ilmo caafimaad leh oo xoog leh. Laakiin arrintani waa arrin muhiim ah oo ah cunto caafimaad leh, caafimaad leh oo miisaaman. Liiska cuntooyinka carruurta Lika Dlugach wuxuu ka caawin doonaa hooyooyinka yar yar ee xayawaanka yaryar si ay u hagaajiyaan cunnooyinka cunnida, kala-jajabnaanta iyo kobcinta cuntadooda iyo ilaalinta waxtarka alaabooyinka saxanka diyaarsan.

Ilmaha iyo doorashadiisa dhadhankiisa

Immisa oddity ayaa laga helaa cunnooyinka cunnada ee carruurta. Qaarkood waxay diidaan in ay tijaabiyaan alaab cusub oo aan la aqoon iyaga, kuwa kale ma rabaan in ay cunaan khudaarta, kuwa kale ee kalluunka necbahay, iyo xitaa fiiriyaan sanka. Tani waxay badanaa dhacdaa xitaa hooyooyinka kuwaas oo ay kala soocaan talooyin aan caadi ahayn. Lika Dlugach, cuntooyinka ay had iyo jeer yihiin hal abuur iyo uma baahna kharashyo khaas ah, waxay si fiican ugu shaqeeyaan dhibaatadan.

Waxyaabaha ugu muhiimsan waa in la xusuusto in ilmo, iyo sidoo kale qof weyn, uu leeyahay xuquuq buuxda oo ah inuu qofku jecel yahay dhadhankiisa. Lika Dlugach waxay aaminsan tahay in cabsida ay sabab u tahay la'aanta waxyaabaha muhiimka ah ee ku jira jirka ilmaha, sida kuwa laga helo dabacasaha, sababtoo ah ma rabaan, waa wax aan caadi ahayn. Ilmuhu wuxuu xaq u leeyahay in uusan jeclaan karootada sababtoo ah ma jecla. Waxaa laga yaabaa inuusan weligiis cunin nolosheeda. Oo wax walbana isagaa ku dhici doona. Si aan u dhicin inay xakameeyaan, waa lagama maarmaan in la raaco qaanuunka, taas oo sheegaysa in ilmuhu xaq u leeyahay inaanu wax jeclaan wax alaab ah. Tani waa dhadhankiisa iyo doorbidiisa. Kaliya fiiri - hal ama xitaa qayb ka mid ah qaybaha alaabooyinka cunugga weli cuno. Tusaale ahaan, isagu ma cunayo tufaax, laakiin wuxuu cunay pear leh muuska, ama wuxuu diidaa bakeeriga, laakiin isla markaa cuno boorash jilcan oo raaxo leh.

Siyaabo dhowr ah oo loo sameeyo cunug leh cunto aan la jeclaysan

"Cuno indhaha"

Sida laga soo xigtay Lika Dlugach, waxaa muhiim ah in la hubiyo in ilmuhu diido inuu wax cuno oo keliya, sababtoo ah isagu dhab ahaan ma jecla cuntada, maadaama uu yahay mid xun. Kadib, waxa suurtagal ah in si joogta ah loo isticmaalo badeecadaha si fudud u keeno daawada aan loo baahneyn - waa mid jilicsan, burqan leh, jelly-sida iyo kuwa kale. Sidoo kale, ilmuhu ma jeclaan karo midabka badeecadda ee uu ka soo galo sankiisa. Tusaale ahaan, digaag yar oo la gooyo saxaraha aan la fahmi karin ee saxanka ilmaha ayaa macquul ah inaanay keenin cunto xumo, laakiin digaag la dubay oo leh roodh dahab ah - si fudud. Waxaa suurtagal ah in suurtogal ah in haddii ilmuhu diyaar u yahay inuu "cuno indhihiisu", wuxuu si dhab ah isku dayi doonaa oo u fududeyn doonaa.

Sheekada ku saabsan alaabta

Ilmuhu wuxuu u baahan yahay inuu ogaado inta ugu badan ee suurtogalka ah ee ku saabsan badeecada - sida loo sameeyo, koray, soo saaro, la kariyey iyo wixii la mid ah. Lika Dlugach, oo cuntooyinkeeda sii kordheysa ayaa si weyn ugu dhex marta hooyooyinka, had iyo goor way ka soo baxdaa arrintan. Fikraddeeda, wax badan oo ku saabsan arrintan waxay ka caawisaa safar wadajir ah dukaamada. Iyada oo la dooranayo kuwan ama alaabooyinka kale, waa lagama maarmaan in la sharaxo cunugga asal ahaan. Munaasabaddan oo ah dhacdooyin xiiso leh oo xiiso leh, sida doorashooyinka alaabta, ogaanshaha, iibsashada, iibinta guriga, dharka, cunto karinta, waxay noqon kartaa dhiirigelin si loo tijaabiyo wax cusub oo xataa xitaa ilmaha dhasha.

Tusaale wanaagsan

Hab kale oo kale waa tusaale wanaagsan. Haddii ay jiraan waxyaabo leh rabitaan weyn, adoo amaanaya dhadhanka sheyga, iyo xitaa mararka qaarkood ku dhufo urta cuntada, laakiin ha u soo bandhigin ilmaha - xitaa ilmo shaki ah ma joogi doono, waxaana hubaal ah inay doonayaan inay tijaabiyaan mucjisadan macquul ah Kuwa kale waxay u dhiibeen ecstasy.

Wadashaqeynta

Waa lagama-maarmaan in ilmaha lagu daro habka wax lagu kariyo, sida Lika Dlugach, isaga siin fursad fursad uu ku riyoodo, ku dar wax cusub oo sax ah hore loo yaqaan. Si aad u sameyso heer sare oo heer sare ah, si aad u qabato ficilkan ku saabsan kamarad. Halkan, hubaal, cidina way ka horjoogsan kartaa jirrabaadda isku dayga si ay u abuuraan gacmahooda.

Lika Dlugach, "Tusmada Carruurta": cuntada sida caadiga ah. Maraq salmon baran ah

Aad u dhadhan fiican, oo aad u fudud in la kariyo maraq.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Fillet of salmon ama turjumaad - 300 g (oo maraq salmon ah cufan badan iyo dufan);
• Baradhadu - 3good. Cabbirka caadiga ah;
• Galka - 1 yar ama badh weyn;
• Dill - farabadan yar;
• 20% kareemka - 150 ml (kiriimyada leh baruurta yar ee ka yar 20% way gari kartaa);
• Biyaha - 1.5 l;
• Salt.

Diyaarinta:

1. Waxaa lagama maarmaan ah in si yaryar loo jarjaro basasha iyo dill. Peel barandhada iyo jarjar xabadaha.
2. Dill, baradhada iyo basasha waa in la dhigaa digsi, ku shub biyo iyo isku karkari. Karso ilaa inta laga gaarayo ilaa 7 daqiiqadood.
3. Intaad diyaarinayso khudaarta, waxaad u baahan tahay inaad ku dhaqdo kalluunka, ku qallaji maqaarka, ka saar lafaha, jarjar xabadaha ku saabsan 2 cm dhexroor, ku rid maraqa. Karkari 5 daqiiqo oo kale, ku dar cusbo.
4. Ka dibna waa inaad ku shubtaa kareemka, isku karkari oo ka soo qaad dabka.

Qamadiirta suugada yaanyo

Iyo mid kale oo kaabe oo cajiib ah oo ka socda "taxanaha carruurta" taxane ah. Lika Dlugach waxay ku talineysaa diyaarinta suxuunkan, ka soo xigtay Carlson ka soo sheekada caanka ah "Kid iyo Carlson." Ka dib oo dhan, tani waa mid ka mid ah suxuunta ugu jecel ee ninkii yaraa ee madadaalada leh moot. Waxaa laga yaabaa in ilmuhu rabo inuu isku dayo.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Digaag digaag - 600 g;
• Egg - 1 xabbo;
• Basasha - 1 koob;
• Roodhi - 3 xaleef;
• Sallaar - 1 dhogor (haddii xayawaanka dhoobada ah aan fiicneyn, waad sameyn kartaa).
• Saliidda qudaarta;
• Butter - 20 g;
• Yaanyo qasacadaysan oo qasacadaysan - 500 ml;
• 20% cream - 50 ml;
• Sonkor - 1 qaado shaah;
• Salt.

Diyaarinta:

1. Waa lagama maarmaan in la nadiifiyo roodhiga, rinjiga biyo, tuujin. Hilibka doofaarka, toonta (haddii loo baahdo), basal, rooti lagu jarjarey Booqday Furuq ama hilibka. Ku dar ukunta si aad u dhalatid, milix iyo si fiican u cajiinka.
2. Laga soo bilaabo hilibka duqadda ah waxaad u baahan tahay inaad sameyso labo kalluun oo yar oo leh dhexroor oo aan ka badneyn 3 cm.Kani si fudud ayaa loo samayn karaa shaaha. Kalluunka gallinka waa in lagu shiilo saliidda khudradda dhinacyada oo dhan, laakiin sidaas darteed waxay si fudud u madow yihiin, oo aan la shiileyn illaa dhammaadka.
3. Marka xigta, waxaad u baahan tahay inaad gashato hilibka qallalan ee digsiga qaboojinta. Xilliga qaboojiyaha, kuleylka yaanyada la shiidey, ku dar subagga, sonkorta, kareemka, milixda. Kadibna suugaanta soo dhalatay waa in laga buuxiyaa maqaarka hoostiisa waxayna ku dabooshaa daboolka 30 daqiiqo.

Baasto leh khudaarta

Laakiin saxankaas midabkeedu yahay midabka iyo fududaada karinta ayaa si gaar ah u jeclaanaya Lika Dlugach. Cunuga cunnooyinka, cuntooyinka, kaas oo mudan in la xuso, dhammaantood waa mid sahlan oo xiiso leh, ma qaadanayso waqti badan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Baasto - 250 g (waxaad isticmaali kartaa wax kasta - sarreen, shaciir, galley);
• Basasha - 1 yar ama badh weyn;
• Zucchini - 1 xabbo;
• Zucchini yaryar - 1 xabbo;
• Karootada celcelis ahaan - 1 pc;
• Salad Shiine ah - 2 caleemood oo waaweyn;
• Saliidda cuntada - 5 tbsp. Qaadooyin;
• Saliida saliidda - 1 tbsp. Qaaddo;
• Suugo Soy - 3 tbsp. Qaadooyin.

Diyaarinta:

1. Zucchini, dabacasaha, caleemaha lettuce iyo zucchini waa in la gooyaa oo xariiqo, iyo basasha kala badh oo basasha.
2. Iska ilaali saliidda khudradda ee digsiga qaboojiyaha leh daboolka sare, shiili basasha illaa uu yahay mid hufan. Ka dibna ku dar khudaarta haray oo dhan isku shiil, adigoo si joogto ah u karaya, 7-8 daqiiqadood oo kale.
3. Noodle waa in la kariyaa, duubnaa colander, ka dibna ku biyo raaciyay biyo qabow.
4. Ku dar saliida sisinta iyo maraqa soygayga, khudradda u daa, ku rid baastada, isku dar, oo dabka ku hay 3 daqiiqo dheeraad ah.

Waxaa haboon in la ogaado in Lika Dlugach lagu sharraxay buugeeda "Sida loo quudiyo ilmaha?", Imisa talooyin ah oo ku saabsan sida ilmuhu u xiiseynayo tan ama cuntada, iyo sidoo kale suxuunta fudud?