Kalluunka Tsar: sida wax loo kariyo kalluun

jikada casriga ah waa dhamaystiran oo aan suxuunta kalluunka. More iyo ka badan oo caan ah oo leh kalluun guul ah (kalluunka boqornimada), sida kalluunka qoyska salmon ah ayaa muddo dheer soo jiidatay dareenka ma aha oo kaliya in ay dhadhan, laakiin sidoo kale hantida waxtar leh, sababtoo ah waxa ku jira vitamins, minerals, acids amino, dufanka iyo xubno kale. Xaaladdan oo kale, sida saxda ah iyo sida wax loo kariyo kalluun, Waxay ku xiran tahay in kuwan oo dhan ay heli doonaan canaasiirta waxtar leh ee jidhka bini'aadamka. hilibka kalluun ku jira kaloori yar noocyada kale ee kalluunka, sidaas darteed waxaa loo isticmaalaa in nafaqada cuntada. acids dufanka leh waa qayb ka mid ah kalluunka loo hubiyo in hawlaha caadiga ah ee nidaamka wadnaha iyo, waxay ka caawisaa loo yareeyo kolestaroolka dhiigga ku.

Haddii ka hor inta kalluun laga heli karaa oo keliya ee badda ku jira, laakiin maalmahan waxaa ku nool kaydadka biyaha saafiga ah, kuwaas oo nadiif ah iyo in dhoobo iyo biyo wasakhaysan si aanu kalluunka ku noolayn. Kalluun waa dhawr nooc, iyada oo ku xiran jawiga ay degaanka. Marka ay tani waxaa loo tixgeliyaa kalluunka ugu qiimaha badan, kuwaas oo ku nool webiyada buurta. Waa bay'adda iyo leedahay dhadhan fiican.

Isticmaal kalluunka sida cusub oo la kariyey, la dubay, la shiilay ama sigaar cabbin, inta badan ka soo diyaarin sushi. Ka hor inta aadan kariyo kalluun ah, aad u baahan tahay si aad u nadiifiso, ka saar Waafyadu iyo mindhicirka. Maxaa xiga ee dhacaya waxay ku xiran tahay waxa ay tahay in iyada recipe isticmaalo. Isla mar ahaantaana quudinta kalluunka noqon kartaa kulul iyo qabow.

hilibka kalluun ayaa caraf a jilicsan of qajaarka cusub, laakiin dhadhanka waxaa laga yaabaa kala duwan ku xiran tahay xilli beergooyska. kariya badan oo Europe shiilay kalluun on dubo ama solay, kariyo maraq ama cunto kale oo dareere ah. Ogow iyo kuugga Caucasian sida wax loo kariyo a webiga kalluun. Halkan, waxaa la diyaariyey khamri, oo dhir udgoon oo kala duwan, casiirka, miraha iyo lawska. saxan Corona sidaas u dhaqmo waxa loogu yeero "kalluun buluug ah" (waayo, kalluunka pickling khalka waxa uu noqonayaa cado buluug ah). cunnada Western bixisaa arrin si adag si fiican karkariyo iyo dubay si fiican kalluumaysto. Si kastaba ha ahaatee, waa in la dhasha maskaxda ku haysaa in gaadhista muddo dheer in heerkulka saamayn taban ku leh ay hilibka, waa lumin doonaa hantida faa'iido iyo tayada.

waa la yaab leh waxa ay tahay in aan maqaayad Japanese diyaarinaya kalluun sushi. Waxay waa cusbayn iyo gasacadaha iyo shiilay digsi ama solay.

Ha ka fikiro si aynu si faahfaahsan sida loo diyaariyo kalluun in maqlaha ah. Tani waxay u baahan doontaa afar kalluun, laba koob oo biyo ah, galaas oo khamri ah oo cad, basasha, iyo geedo yaryar, oo dhir udgoon, oo ay ku jiraan milix, buskudka sarreenka, koob oo labeen dhanaan, nus koob oo ah likaha cad, subagga iyo jeex yar ee liin.

Marka hore waa in aad u diyaariso kalluun. Si taas loo gaaro, waxaa lagu maydhay, la nadiifiyaa oo digaandigaha. Xaaladdan oo kale, ka baalal, madaxa iyo lafaha waxaa la geliyaa baaquli qoto dheer, taas oo ku daray a bay caleen, basasha, milix, milix iyo basbaas, iyo sidoo kale biyo iyo khamri. Dhan ah maaddooyinka kuwan waxaa Ayskiriim for ah oo ku saabsan labaatan daqiiqo. Dhammaadka karinta, waa in aad ka daadi, maraqiina, qubaan ah bay caleen, basasha, madaxa, lafaha iyo baalal.

Likaha u baahan tahay inaad isku shiil, ku dar iyaga nus koob oo ah labeen dhanaan, qaso breadcrumbs, dhir, milix iyo basbaas. In maraq saliid, wareeg kalluunka iyo buuxi labeen iyo likaha dhanaan. All aad u baahan tahay in ay isku kari ilaa nus saac ah on kulaylka hooseeyo. kalluun Ready waxaa la geeyaa saxan, maraq haray lagu kariyey waa in, ku dar in ay inta kale ee kariimka dhanaan iyo ku shub maraqa kaluunka this, qurxiyey xaleef liin. Hadaba, waxa noqday kuwa loo yaqaan sida wax loo kariyo kalluun sida ay karinayo of maqaayad Japan.

Marar badan, kalluunka waxaa cusbayn. Xaaladdan oo kale, waxaa lagu maydhay obsushivayut, gooyaa oo kaalinta in layers suxuunta, iyadoo lakabka kasta waa ku shub cusbo. Dheeraad ah, kalluunka on top oo dhan waxaa ka buuxsamay cusbo, cover iyo saaray in meel qabow maalin nus, ka dibna cunay ama la xayiray. Waxaad kaloo isticmaali kartaa noocyo kala duwan oo dhir udgoon pickling, sonkorta, liin iyo basbaaska.

Hadii su'aasha soo baxdo, sida wax loo kariyo kalluun in muddo gaaban, kaliya waxa aad kari karto. Si arrintan loo sameeyo, kalluunka waa la nadiifinayaa, ku rid digsi, ku shub biyo ama maraq iyo ku shubaa dabka. Karkari ilaa nus saac ka dib markii kalluun waa in la maraq karkaraya. kalluunka Ready la nadiifin iyo kaalinta on a suxuunta carte la.

Si kasta oo aan la kalluun diyaariyey, waxaa had iyo jeer waxay noqon doontaa delicious iyo nafaqo leh.