Kafeega qabow macaan. Recipe iyo Karinta tilmaamaha

Khubarada, zealots, iyo iridjoogayaashii weyn oo xoogga badan ee isla markiiba tuuri kartaa in qoraaga maqaalka ma ahan oo keliya dhagaxa, laakiin cajiinka oo dhan. Oo iyana waxay ahaan xaq doonaa. Indeed, erayga "glace" la Faransiis (kuwaas oo in France iyo cabitaan la Been abuurtay) tarjumayaa "baraf", iyo waxa loo baahan yahay in la hal warqad "c" qoran. Oo kanu waa qoraal ah waxaa laga heli karaa in ay "buugaagta sax ah", laakiin bartey waxaa sidaas waxay u noqotay in badan oo ka mid wacan inuu ka fikiro in hadalka lagu higgaadiyo la laba "C", sidaas awgeed waa dhawaaqa ka badan la safeeyey iyo qoran, wax la mid ah maqaalka ah ( Dakatu yar suugaanta) ama Ribbon (xirmado-tab lifaaqan dhabarta ee aqoonyahanada ah ee buugga).

Sidaa darteed, qoraaga, hadalka ku saabsan sida loo sameeyo kafeega qabow qori lahaa eraygan kula laba "c". Sidaas daraaddeed, this cabitaan, sida la sheegay, waxa noo yimid oo ka France. Horeba ka tarjumaadda erayga, waxaa iska cad in waxa keliya oo loo isticmaalo in qaboojiye. Iyo in baahida loo qabo iyo qaxwaha, iyo ... oo halkan macquulka ah guuldareysto, sida baraf aan uma ay baahnayn inay u kariyo. Oo hadda waxaan u baahan nahay jalaato, cream ugu wanaagsan ee barafka. Coffee, dabcan, waxaad qaadan kartaa oo milma, in dhamaadka weli is kafeega qabow. karinayo oggolaanayaa Barxo biyo iyo budo. Laakiin si fiican weli dhiga qaxwaha xoog dhulka digirta duban. Isku raacsan yihiin in sharaabka ka budada L diyaariyey leeyahay caraf udgoon kafeega dabiici ah oo aan rabaani ah.

First of dhan, waxaad u baahan tahay in la kariyo cunayaa qaxwada joogtada ah, ka dibna waxa aad bilaabi kartaa diyaarinaya kafeega qabow. Recipe karinta kafeega ee qof kasta, sidaas darteed halkan ka hadlaan bunka ee Carabi, Brazil iyo Turkish, ma aan doono. Just in aan idhaahdo, waxaad isticmaali kartaa adeegyada mashiinka qaxwaha, ama iibsan digirta espresso dhulka. Budada Tan waxaa lagu brewed karaa Cezve. Waxaa ku filan si ay u buuxiyaan qayb ka mid ah qaxwada biyo karkaraya iyo sugto dhowr daqiiqo. Ama, sida kor ku wada hadleen, waxaa lagu qasi karaa biyo kulul kafeega milma. Ha illoobin in ay ku riday cabniinku ku saabsan qeybtii dose oo sonkor ah.

Ka dib markii cabniinka ayaa xoogaa yar la qaboojiyey, waxaa lagama maarmaan ah in ay is adkeynin in laga takhaluso sababihii, si ay u faaliyaan waxa on, dabcan, aan ka soo baxaan, laakiin our goal - si ay u sameeyaan kafeega qabow. karinayo waa wax la cabbo taasi ma waxaa ka mid ah koobka tankeeda xaflad on Sauce a. dareeraha ah la qaboojiyey iyo sifeeyo waxaa ku shubtay galay fijaan galaas, aad ku qurxin karaa qar ka mid ah oo sonkor ah budada ah, iyo dar dhawr qaadooyinka jalaato. Geli a tube-dhuuqo oo aad u adeegtaan guests. Dhab ahaantii, caws engegan oo kale ma aha sifo khasab ah cabniinka, laakiin si ay u kabasho iyada oo qabow, cabniinka exquisitely qadhaadh yahay weli wax badan gooyeen.

Waxaad iyo waxaan ku leeyihiin si ay u helaan a kafeega qabow classic. Cuntadani waxaa mana qoraaga mid kaliya mana. Taariikhda aan la inoo keenay magaca qofka ugu fakarin in la isu geeyo in hal koob oo ah kafee baraf-cream, laakiin wax dhib ah maleh kaas oo kuugga aan la garanayn, waxaan ku waari shugriga badan isaga.

By habka, taageerayaal badan ay u taagan yihiin kafeega qabow, diyaarinta taasoo daruuri ku lug leedahay qiyaas yar oo ah khamriga. Haa, waxaad ku dari kartaa a liqueur cream yar ama Rum. Dhadhan hagaajin doontaa oo keliya, laakiin halkan waxa aan aad badin kartaa kiis kasta.

Waxa kale oo aad ku dari kartaa in ay chips shukulaatada cabniinka dhammaadeen, la jarjarey nuts, ku rid baraf a color qurux badan. Iyo in qaxwaha aad u qabow gudbiyaan cookies ama kibis. Waxa ugu weyn ee - in aan dib u adeegaya. Haddii kale jalaato dhalaali doonaa, oo aad leedahay kafeega ah caano macaan.