Eclairs Xayawaanka la caanaha

Eclairs la caanaha - tani ma aha macmacaan ah, taas oo la odhan karaa maalin kasta. Si ay iyaga ugu kariyo, waxaad u baahan tahay qaar ka mid ah waayo-aragnimo iyo waqti badan, iyo kaalariyada badan ma jecla. Laakiin dhadhanka cajiib ah oo moofa ah, kuwaas oo iyaga ka mid ah macmacaan ugu caansan dunida oo dhan ka dhiga. Sidee baad aan iyaga u jeclaan karaa!

Haddii aad go'aansato in ay bartaan sida wax loo kariyo eclairs naftaada, u badan tahay in aad hore u ogeyd in si loo buuxiyo gurigooda fiican loo kariyay ama caanaha. karinayo of diyaarintiisa ka caanaha iibsaday waa sidaas fudud in kiiska xamili karo xataa wiil dhalinyaro ah. Waxa ugu weyn ee - ha iloobin oo ku saabsan aayar u qeexnayn on dheri kariyaha, haddii kale waxa aad helaysaa in ay ka adkaadaan xirfadaha la dhaqay dusha jikada by diyaarid viscous qaro weyn. bangiyada Qarax la caanaha inta badan waa mawduuca kaftanka, sidaas darteed malaha oo dhan ka digay khatarta this. Laakiin tani ma aha sida kaliya ee ay u diyaar garoobaan lagu magacaabo "Varenkov", taas oo ku haboon guriga dubo kastar.

cajiin Choux for éclairs

Sida aad u malayn kartaa magaca, ku salaysan karinayo waa habka yaynana kolna. Waxaa jira siyaabo dhowr ah si ay u diyaariyaan cajiinka. Qaar ka mid ah ku lug galiyey oo bur ah, qaar ka mid ah - istaarijka, iyo qaar ka mid ah - ukunta. Bilow, waxaad isticmaali kartaa karinayo soo socda eclairs cajiinka:

• galaas oo biyo ah (250 ml);
• 100 g oo saliid ah butter Vershkova;
• 200 g oo bur barils,
• 4 ukun dhexdhexaad ah;
• cusbo caaradda of qaado.

Diyaari cajiinkii ay qubeyska biyaha ah. Deeqa Biyaha ama digsigii weyn, ku shubaa dabka, gelin ganaaxa. Ku shub biyo ku dar podsolite saliid la jarjaray. Shaqada, waxaa laga yaabaa in aad u baahan tahay qalab alwaax. Walaaq bur si tartiib tartiib ah podbavlyaya dareeraha. Dhammaadka karinta cajiinkii ay xiri doona cajiinka oo deliquescent. dabka saar cajiinka iyo galaan ukunta uu: mid mid, mar kasta oo mass vymeshivaya.

eclairs Otsazhivayut u baahan tahay bacda cajiin ama sirinj. Iska ilaali inaad taabato imtixaanka farta, haddii kale hawlan kamana soo sara kici doonaa. waxyaabaha la dubay oo foorno ah 200 degree preheated qiyaastii 10 daqiiqo. Bates markaas kululeeyo ¹⁸⁰ ° C for a dheeraad ah 5 daqiiqo in la furo inta lagu guda jiro karinta albaabka waa wax aan macquul aheyn.

Home caanaha la kariyey

Dhanka kale, moofo qaboojiso, waxaad samayn kartaa buuxinta. Karkariyey caanaha, cuntada waa dhan caan ka carruurnimada, waxaa la diyaarin karaa maalin ka hor. Cook weel biyo kulul oo dab yar labo saacadood. Ha iloobin in aad ku shub biyo, booguhu.

Eclairs la caanaha la diyaarin karaa in si ka duwan. Cook oo macmal ah la uumibixiyey caano noqon kartaa isaga u gaar ah, laakiin waxa ay tahay in la qabto ka hor. Shayga kulul waa mid aad khafiif ah, waxa ay noqon doontaa wax aan macquul aheyn inay kibis ka buuxsama.

Ku rid digsiga badan kulayl dhexdhexaad ah guddiga sare, waxaa la isku qasin in 3 litir oo caano ah oo dhan kiilo oo sonkor ah. Kareyso, isku kari ah. Hubi in aad diyaarid ma baxsan - iyo caano, sida aad ogtahay, oo uu isku dayo inuu ka tago digsiga ku kariyaha iyo qubasho. Marka sonkorta waa la kala diri gebi ahaanba, yareeyo kulaylka, iyo la soco waqtiga - geeddi-socodka oo dhan yeelan doonaan in ay qaataan qiyaastii 4 saacadood. Sida ugu dhakhsaha badan oo miisaankeedu yahay yimaado isku kari a, ka saar digsiga iyo si taxadar leh ku dar 3 Qaadada. l. liin iyo 1 tsp soda. Halkaa marka ay marayso, mass aad bay u weynaan doonaa in mugga, xumbo doonaa. Waa in aan qabto sababta walaac. Mar kale ku shubaa dabka. Si aad waqtiga oo dhan in ka badan kariyaha muhiim ma aha in ay u istaagaan, Laakiinse ay xajiyaan habka ay gacanta ku. Waxaad arki doontaa sida mass adkaanayo oo waa la dhimay ee mugga. Taasi waxay yeelan doonaan oo ku saabsan 1.5 litir oo caano ah delicious waxaysidoo oo macmal ah, kaas oo waa kaamil for eclairs.

Geedi socodka ah ee buuxinta eclairs buuxinta

Furaha guusha - isticmaalka waxa ka sameysan qaboojiyey. Haddii aad wax kasta si sax ah, eclairs soo baxay laba ama saddex jeer ka badan tuubooyinka in aad waxaa shubo on sheet dubista ka hor dubista. Midway iyaga oo ku jira godadka waaweyn - ay u baahan yihiin si ay u buuxiyaan iyo cream. Tani waxay si fudud loo samayn karaa iyadoo la kaashanayo of saliingaha ama bac, laakiin haddii aadan haysan qalab gaar ah oo aad, aad si fudud u samayn kartaa jeexay mindi iyo codsan cream dul.

Eclairs la caanaha u baahan tahay in ay ku riday saxan in hal daaha, dib uma simbiriirixan, haddii kale waxay ku dhalaali doonaan iyo glaze lagu faafin doonaa.

Glaze for eclairs

moofo kastar dusha badanaa dahaarka leh shukulaatada. Ujeeddooyinkan, aad si fudud u jebin kartaa leben ama kariyo midda.

Si aad u diyaariso, qas caanaha, kookaha iyo sonkor oo tiro ahaan siman - 3 qaado Ku rid baaquli ee dabka, isku kari a. Haddii la doonayo, ku dar qanjaruufo of vanilj ama a dhibcood yar oo khamri. Marka glaze ayaa la qaboojiyey, ku dabool iyada kibis oo macmal ah.

Eclairs miis

macmacaan Tan waxaa lagu siin karaa oo keliya ma aha, waayo, shaaha ama qaxwada, laakiin sidoo kale khamri macmacaan ama qamri ah. Aadi macmacaan lagu cuno miiska - mindiyo iyo mudacyadii. Eclairs la caanaha bixisey on saxan oo waaweyn, iyo ulo waxaa la dhigay on portionwise via birqabato macmacaanka. Sida ay xeerarka dhaqanka, cunista eclairs suurto gal ah oo aan lagu cuno, haysta oo gacanta ugu jira iyo qaniinay off burburi.