Fish ee Sakhalin: photo iyo sharaxaad. Kalluumaysta Sakhalin

Sakhalin Island caan ku tahay xoolo oo biyo ah iyo duur-joogta. Waxaa halkan waa in jiidata kaluumaysato ka dalka oo dhan si ay u tijaabiso xooggooda, si ay u qabsadaan qabsado ugu weyn iyo waqti isku mid ah ay awoodaan in ay u sheegto saaxiibo ah oo ku saabsan koobab kalluumaysiga ay, sida aan ka badbaadinayey. hawshani waa ku haboon yahay rag iyo dumarba, si qof walba dhadhan, marka miisaanka la dhalaalayay dheer la sugayay ee sed kalluun. Sakhalin Waxay siinaysaa farxad sida cid kasta oo danaysa, maxaa yeelay, jasiiradda this ceelal badan.

Xoolo of Sakhalin

Oo xagga koonfureedna ee badda Okhotsk Waxaa jira in ka badan 270 nooc oo kalluun, ka dhanka woqooyi - 120. In Badda ee Japan, waxaa jira ah oo ku saabsan 600 noocyada. Waxa intaa dheer in kalluun, wakiilada dunida xayawaanka waa shaabadihiisa, iyo libaaxyo badda iyo shaabadihiisa, 15 nooc oo nibiriyada badda, taas oo ah nibiriga shahwada ugu caansan oo hoomboro waxaa la helay iyo Beluga. Dadka deggan badda dabaqa yihiin tijaabooyinka xiiso leh: limpets badda,, ay aleelada, oysters iyo xayawaan badeed iyo xiddigaha.

Maxaa kalluunka on Sakhalin

Sakhalin waa mid ka mid ah goobaha kalluumaysiga ee ugu weyn dalka. The noocyada ugu muhiimsan ee kalluunka waa turbot iyo salmon, cunna iyo saury, salmon chum, Pollock, kalluun, iyo kuwo kale oo badan. Uriyo iyo waxa nooca capelin ayaa sidoo kale muhiim ah, weli waxaa hadhay haashka sigaarka iyo Rudd. In xagaaga biyaha Sakhalin ku jira tiro badan oo kalluunka in ay ku habboon in ay ku noolaadaan, diirimaadka. Kuwaas waxaa ka mid ah: mackerel, sardines iyo xayawaan badeed. Haddii aad rogo xagaaga gaar diiran u dhow xeebaha waxaad ka arki kartaa kalluunka qalaad - korifenov oo kacsan.

In gobolka Sakhalin qaadataa buurta ilo yar oo badan. Waxaa laga helaa inta badan algae, luul, bloodworms, iyo kuwo kale. Waxaa ka mid ah kalluunka yihiin wakiillo ka salmonids sida salmon, kalluun, salmon chum, kalluun. Waxay halkan u yimid inta lagu guda jiro xilli arkaayo ah. Qeybta hoose ee aad xaq qudhiisu carsaanyada iyo xayawaanka qolofleyda deggan.

kalluunka Red (Sakhalin)

kuwii ku caashaqi jiray kalluun iyo connoisseurs ee dunidu ku garato mid runta la dafiri karin. Waa been in xaqiiqda ah in erayadaydu ay yihiin sooci - Sakhalin, kalluunka cas. Qoyska uu ka kalluunka cas Sakhalin waa biyaha saafiga ah iyo kalluunka anadromous: salmon, salmon pink iyo salmon chum, kuwaas oo si fiican u yaqaan. Ha ka daahina wuxuu iyaga gadaal ka, sockeye, coho, kalluun, kalluun, salmon iyo noocyo kala duwan oo kalluunka kale (Sakhalin waa mid aad u qani ah saaraysa). wakiilada intooda badan warshadaha salmon waa kalluunka. Waxay tixgeliyo qiimo hilib ma aha oo kaliya, laakiin sidoo kale rash cas. Halkan waxaa ku qoran sharaxaad kooban oo qaar ka mid ah iyaga ka mid ah:

• salmon Pink. Tani waa kalluunka ugu badan ee biyaha xeebaha kalluumaysiga. Marka salmon ku jira badda, waxa ay leedahay midabka lacag ah, iyo badhidii muuqda dhibco yar oo mugdi ah. In webiga - aad u kala duwan. dhibco mugdi ku yaalaan on dhabarka, dhinac iyo madaxa. Oo u dhaw in arkaayo jidhka noqonayaa brown, caloosha waa cad iyo wixii baalal iyo madaxa noqday madow. Labka on tuur ka dib waa u xiiso badan, maxaa yeelay, kalluunka iyo loo yaqaan "salmon". On daamanka qalooca koraan ilkaha.

hilibka salmon dhadhan wanaagsan oo qiimo nafaqo ka khayr badan salmonids kale, marka laga reebo in baruurta yar yar. Isticmaalka joogtada ah ee kalluunka ka caawisaa si ay u joogteeyaan dheelitirka caadiga ah ee macdanta iyo nafaqo. Vitamin PP, taas oo ah qayb ka mid ah salmon ee xaddi badan, waxay ka caawisaa si ay u sii shiid caadiga ah iyo waxay ka caawisaa shaqo ee habka dareemayaasha jirka.

• Kichuzh. kalluun oo waaweyn, culeyskiisu ku saabsan 15 kg la dherer ah hal mitir. waxaa badanaa loo yaqaan "salmon lacag ah" sababta oo ah qalineed. Waxaan kichuzh loo yaqaan "kalluunka cad".

Kichuzh ayaa hilibka cas cajiib ah dhadhan fiican, casiir leh, flavorful, waana tabar daranyahay. From la diyaariyo suxuunta delicious maqaayadaha, ka dhigi kebabs. Hilibka joogitaanka qiimo leh ee vitamins, xubno ka raad iyo macdanta.

• Keta. Xariirinta kalluunka ilaa hal mitir. Waxaa misaankiisa 15-16kg. Ku dhowaad dhammaan naftiisa ku jira biyaha badda iyo Hiilweyne webiga yimaado, waxa dhici doona marka ay noolyihiin. On jidka dib chum dhinto. At badda, waxa ay leedahay midabka lacag ah, in webiga hortiisa arkaayo ku madoobeeya iyo ilkaha iyada waa sii korodhay.

hilibka salmon chum ka duwan salmon kale ee midabka dhalaalaya, dhadhan gaar ah la yaab leh. Main si farsamo kariyo kalluunka this qalaad. Laakiin ugu horrayn waxa weeyi qiimaha salmon chum waa orange ugu weyn iyo rash cas.

• Sockeye salmon. Waxay dhacdaa in Sakhalin bari. Waa kalluun ah qoyska salmon ah, ay magac kale - cas. qaabka jidhka iyo cabbir ayaa isku la chum, farqiga kaliya ee waa in tirada rakers Gill. salmon Chum leeyihiin 18 iyo 30 sockeye oo dheeraad ah.

Kalluunka Tani waa laga qiimeeyaa for qayb aad u muhiim ah oo hilib - acid phosphoric oo gacanta ku soo falgalka kiimikada ee unugyada jirka aadanaha.

kalluumaysiga Winter on Sakhalin

Sida raaxada gurigaaga, buste diirran iyo taxanaha TV jecel yahay in ay is dhaafsadaan qabow iyo Barafka? Waxay qaadan kartaa racfaan oo kaliya kuwa ugu yaraan hal mar soo booqatay oo ogaado waxa kalluumeysiga barafka on Sakhalin. Indeed, xataa hadday mid kaliya hal jeer yeelan doonaan in ay usha kalluumeysiga barafka ah ayaan iska fadhiyaa, waxa kaliya oo aan ka heli kartaa buka kalluumaysiga qabow iyo baraf. kalluunka ugaarsadaha tago kun oo mile oo kaliya si ay u dareemaan qaniinyada wakhtigii qabow iyo keeno koob, taas oo iyaga u kalluun. Sakhalin - meel oo biyihiisu ay soo jiitaan dalka kaluumaysato u xiiseeya.

Halkee weli noqon kartaa kalluumaysiga ah wax soo saar leh? Biyihii maxaliga ah waxaa laga helaa koob dhab ah angler ah. Sida kalluun, Pike, bream, baadinimadooda iyo dadkii degganaa kale biyaha. qabsado ugu weyn waa in bari ee Sakhalin.

Kalluumaysiga xagaaga ee Sakhalin

dareenka aan la ilaawi karin heli karo si ay taageerayaasha si ul kalluumaysiga ah ayaan iska fadhiyaa, haddii ay dareemeen, waxa kalluumaysiga Sakhalin inta lagu jiro xagaaga. Waxaa jira badan oo meelaha wanaagsan. Ka hor jeeda balli aan la garanayn, waxaad u baahan tahay si aad u ogaato waxa kalluunka waxaa laga helaa Sakhalin.

Gaar ahaan xiiso leh kalluumaysiga badda. Sakhalin, kalluunka cas oo aan dan gaar ah, waa meesha ugu haboon kalluumaysiga xagaaga. In xagaaga, badda waxaa suurtagal ah in la qabto ugu sim iyo Kunja. jaceylka Gaarka ah ee sababa taageerayaasha u xiiseeya in ay soo ugaarsadaan salmon kalluunka. Dhanka waqooyiga ee jasiiradda si ay ula qabsadaan taimen, laakiin kalluunka this ku qoran yahay sida halis, markaa waa in la ilaaliyaa. Waxa kale oo suuragal inay soo qabtaan catfish iyo kalluun huruud. Marka la soo koobo, Sakhalin ah - janno kalluumaysatada oo dhan!