Digir la shiilay: cuntada la sawiro

Peas - mid ka mid ah dhirta ugu horeysay in nin qadiimiga bilaabeen inay soo baxaan, waayo, cuntada. Waxaa loo arkaa dhashay ee Giriigii hore, on dhulkeeda waxaa jira raadad dalagga this, shukaansi ka BC qarnigii 4aad.

In qarniyadii dhexe digir si ballaaran kaymo in Europe, wuxuu ku caan weyn ee Nederland. Xusidda isticmaalka legume middani ay AD qarnigii 10aad ee Russia.

Peas, guryaha waxtar leh

Peas hadda koray ballaaran calafka muhiim ah iyo dalagga cuntada.

Peas in ay ka kooban yihiin dad badan oo waxtar u leh walxaha aadanaha:

• vitamin B, A, C, PP, H (biotin), E, carotene, choline,
• xubno ka raad - bir ah, copper, zinc, zirconium, nickel, vanadium, molybdenum iyo weli liiska wanaagsan oo xubno ka miiska wareegsan;
• macronutrients - potassium, macdanka kaalshiyamka iyo fosfooraska, magnesium, chlorine iyo dadka kale;
• borotiin,
• carbohydrates,
• dufanka,
• fiber cuntada.

Halabuurka kiimikada ah digir keena qiimaha ay isticmaalka.

Potassium, calcium, birta, zinc, magnesium, boron, copper - on content oo ka mid ah xubno ka digir ka mid ah dhirta cagaaran darajada koowaad, la cuni karo.

borotiinka ku jira waxa ku jira, waa inay isku protein ah ee hilibka. Polka dhibco waxyaabaha kaamil ah hilibka bedel cuntada ee cuntada cuntada.

Its isticmaalka kordhinayaan in:

• sharciyeynta mareenka dheefshiidka iyo mindhicirrada;
• wanaajiyo shaqada maskaxda iyo kor u xasuusta,
• kordhin madaale jirka inta lagu jiro shaqada jirka culus;
• ilaalinta ee quruxda timaha iyo wajiga dhallinyaro ah iyo maqaarka qoorta.

Peas in wax lagu karsado

Tan iyo wakhtiyadii hore, digiraha cunto in Russia ay ahaayeen mid ka mid ah waaweyn ee nafaqada, gaar ahaan inta lagu guda jiro soon Orthodox.

Tusaale ahaan, Tsar Alexei Mikhailovich, ee Peter Great aabbeheed, jeclaaday inay kibis cabudhiyay digir digir haa caadka sabdo cuno.

Currently, dalagga cuntada this waxaa si balaadhan looga isticmaalo karinta. ka diyaariyo maraqa, ama fuud, suxuunta dhinaca, jelly. Peas wariyaasha ku sugan fuud khudradda, waxaa loo isticmaalaa sida buux a for naan.

cuisines badan waxa ay isticmaalaan bur digir iyo xabuub. From kariyo boorash, la shiilay canjeelada. Peas loo isticmaalaa samaynta baasto, waxaa ku daray in ay kala duwan ee saladh iyo cunto fudud.

Digiraha kariyey macmacaan, cunto fudud udgoon iyo macaan.

Peas dul istaagin, la kariyey, ka demayn, qasacadaysan, qalajiyey iyo la shiilay.

digir la shiilay - taxadir dadyow badan dunida. In Turkey, Central Asia, Bariga Dhexe waxaa si balaadhan looga isticmaalaa nooc gaar ah oo ah digir - noocay, shiileyso waxa ay la mid tahay salool.

In our cimilada zone waa koray noocyada la yaqaan noo: duqeyn, maskaxda, cudurka macaanka. Tani digir la shiilay - macmacaan weyn oo fudud u fiican.

Sida loo shiil digir ah?

digir la shiilay - fudud si ay u diyaariyaan saxan in aan u baahnayn xirfadaha gaarka ah ama waxyaabaha qaali ah. isaga la qabsadaan xirma xitaa u hureen.

Si aad u diyaariso oo aad u baahan tahay:

• digir qalalan - laba koob (ama tiro kasta la doonayo);
• saliid gabbaldayaha - laba qaado;
• cusbo cuntada - dhadhamin;
• subagga - hal ama laba qaado (dhadhan),
• biyo lagu kariyey waa in.

Peas maydh, ka saar qashinka iyo waxyaabaha ay waxyeello. Shub bean u diyaariyeen in baaquli, ku shub biyo la qaboojiyey la kariyey iyo ka tago la Tagnana waan afar ilaa lix saacadood.

Waxaa habboon in la Tagnana waan digir habeen iyo kariyo subaxdii. Water for barareyso, aad cusbo kartaa.

Ka dib markii digir barari (laakiin ha u jilciso in boqoshaada!), Gorori biyaha, digirta qallajin tuwaalka warqada ah.

Preheat maqlaha ah, dar dhawr qaado oo saliid ah gabbaldayaha, ku shub ah digir diyaar iyo kariyo on kuleyka dhexdhexaadka ah, kareyso joogto ah, oo ku saabsan shan iyo toban daqiiqo. Salt saxanka dhadhamin karaa.

Ka dib markii digir la dhimay ee size yar ka qallafin, oo ay noqoto la cuni karo in digsiga waa in lagu daraa sabdo.

Sii wad in aad digirta lagu dubay toban daqiiqadood dab yar yahay ilaa helitaanka of tegayo fudud. Markaas waxaad u baahan tahay in ay dami dabka iyo ha saxanka qaboojiso.

digir Ready shiilay crunches fiican. Waxay yeelan karaan labada kulul iyo qabow.

Haddii digir waxay noqon doontaa mid aad u saliid leh, ka hor inta quudinta waxaa suurtagal ah si ay u qalalaan tuwaalka warqada ah.

Taasi waxay, mid aad u fudud, kariyo digir la shiilay. Recipe la photo, kor ku xusan waa in ay caawiyaan xirma xitaa u hureen si ay u diyaariyaan taxadir this. Iska hubi in ay isku dayaan!

digir la dubay, cunto miidhan ah oo aan barareyso

Waayo, kuwa Naf jaclaysi badan oo uusan rabin inuu sugo ilaa digir ah u jilcincy, waxay bixisaa cuntada oo aan barareyso.

Peas, la shiilay ee digsi oo aan barareyso, ay u isticmaali doonto wax soo saarka ee soo socda:

• digir qalalan - laba koob,
• cusbo la cuni karo - dhadhamin;
• dhulka iyo basbaaska madow - dhadhamin;
• saliid gabbaldayaha for greasing digsiga

Peas si fiican maydheen, ka saar qashinka iyo digir burburay, duubnaadaan galay digsi, daboolo biyo iyo saaray ku shid on kulaylka hooseeyo. Waxay diyaar u noqon doonaa marka uu jilcin (laakiin aan ku karisaa meel qasan!).

Digiraha ka qaad digsiga, qalalan tuwaalka warqada ah.

Preheat maqlaha a khafiif ah dufan leeyihiin saliid gabbaldayaha (waxa fiican in la sameeyo, iyada oo, haddii aad u oggolaan doonaa digsiga daahan ah).

Peas diyaar u yihiin inay ku shub digsi iyo kariyo kulaylka dhexdhexaad ah, kareyso joogto ah. geedi socodka wuxuu qaadanayaa ilaa shan iyo toban daqiiqo. dhagin saxanka ku dari kartaa a basbaaska madow yar iyo cusbo (dhadhan).

digir la shiilay ee la karinayo, taasu waa aduu waxaad qurxisaan (kalluunka ama hilib).

gunaanad qaar ka mid ah

digir la shiilay - saxan fudud laakiin dhadhan fiican oo caafimaad leh. Waxay kala duwanaan karaan sida la doonayo.

Waxaa jira noocyo kala duwan oo fursado wax lagu karsado,

• maqlaha qalalan ama saliid lagu daray,
• in nidaamka of shiileyso cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan,
• si gooni gooni ah shiil digir iyo Basal, ka dibna walaaq iyo wada shiil,
• ka hor inta shiileyso qoyn ama karkariyo digir,
• digir isku shiishaa baruurta ah dhalaalay hilibka lo'da la cracklings.

guri kasta, la qarsoodigooda, kariyo kartaa digirta la dubay. Isticmaal cuntada diyaar-dhigay, naftaada tijaabinayo, daaweeyo qoyska dhadhan fiican oo caafimaad leh kuula dhaqmo adiga.

Cunno wanaagsan!