Champagne Mumm: taariikhda, sharaxaad, soo saaraha

Champagne Mumm - mid ka mid ah cabitaanka ugu caansan iyo ugu caansan. Waxaa la og yahay in ay lover kasta oo khamri la dhalaalayay. Isaga oo dhadhan fiican soo jiidata dareenka dhadhaminta oo ka mid ah kuwa ugu miyir leh, ma in khamri aan micne lahayn guriga Mumm muddo ku dhow laba boqol oo sannadood, waxay caan ku tahay tayo sare iyo wax soo saarka kaamil ah. cabniinku waa ka daro liiska ku raagay ee adduunka ugu fiican, waxaana la qadarin dalal badan.

story

Taariikhda guriga khamri caanka bilaabay in 1827, markii walaalihiis aasaasay Mumm ee Reims. Ragga sii shaqo aabbihiis, milkiilaha barwaaqo ah oo ka mid ah soo saaridda iyo sale of adag champagne, si ay wax soo saarka ee lagu qaaday iyada oo ay hoggaaminayaan ee winemakers khibrad leh. Cabbo isla markiiba helay aqoonsi oo waxay bilaabeen inay ku raaxaystaan baahida weyn ee dhex mara. Xataa markaas, ay kharashka ahaa sare, iyo waxa laga heli karaa oo kaliya in ay goobo cidhiidhi ah ee connoisseurs. Wiilashii dayrka ay awoodaan si ay u dhisaan on guushan, iyo ugu dhakhsaha badan Mumm champagne ugu noqday kuwa loo yaqaan in dalal badan oo caalamka ah. a sano ee yar ka dib markii, sida shirkaddu ay ku noqdaan alaab-ka rasmiga ah ee maxkamadda reer boqor ee Great Britain.

Tan iyo qarnigii sagaal iyo tobnaad, Mumm champagne waxaa loo tixgeliyaa mid ka mid ah cabitaanka ugu fiican ma aha oo kaliya in France. Uu mahad iyo dalal kale oo badan. In maxkamadaha boqornimada ee reer Sweden, Belgium, England, champagne this lasiiyay. GHMumm - shirkadda cusub ee la magacaabay ka dib markii mid ka mid ah milkiilayaasha, taas oo uu ka badbaaday in maalinta la joogo. Georges Hermann Mumm, kii dhaxalka lahaa waddada kaliya ee lagu Aasaasayaasha ah, shirkada waxay bilaabeen inay ka hawlgalaan 1853.

description

Champagne Mumm adag in aan aragto. Samaynta si jiidata dareenka, waa ay fududahay in la ogaado on gadhi dukaamada khamriga aqoonyahanada dalka. dhalada kasta waxaa lagu qurxiyey ee style a uu joojin iyo meeleeyay kartoonka xarrago leh in siinayaa ah, cabniin ah oo shir ku gaar ah. Khamri lagu qurxiyey kula xidheen shalash dadab casaan, calaamad u Legion of Honor. Sidaas sharaabka astaamaha loo qoondeeyey Georges Hermann Mumm ee 1875, isagoo adkaynaya ah sharafta iyo tayada runta ah ee ay wax soo saarka.

Cabitaanada leedahay dhadhan gaar ah oo xiiso leh, ku keeni raaxaysan cabitaan kasta kabasho fiican oo kacsan. connoisseur kasta oo maqsuud doonaa hooska in dhadhanka la beddelo. Garo hubiyo in qoraalada waxa dhadhan kabasho ee soo socda, ku dhowaad aan macquul ahayn u noqon doonaa. Dahsoon, hodan ah iyo dhadhan cajiib ah - taasi waa caan ah oo dhan champagne dunida Mumm.

wax soo saarka

Kaliya mahad wadar ahaan shuruudaha lagama maarmaanka helay Mumm si dhab ah u gaar ah iyo champagne oo tayo sare leh. saaraha waxaa ay sameyneysaa wax walboo oo kaamil ah terroir ah (xaaladaha koraya) geedka canabka ah ay leeyihiin guriga. , Inta badan dhulka, taas oo wax xumu waa koray qiyaasay at miisaanka ugu sareeya ee beeraha canabka ah ee isreebreebka.

Beverage warshadaha - geedi socod xasaasi ah oo muddo dheer, fiiro gaar ah u faahfaahsan. heer kasta door muhiim ah, iyo ilaalinta tayada waa la fuliyay oo dhan wax soo saarka. champagne guridda waxaa soo ururay by gacanta. Tan iyo qayb kasta oo Cinab ah midhaha geedka canabka ah ku kaydsan yihiin gooni gooni ah, ku dheehan yahay cabitaanka waxaa ka fadilnaa dhadhan ah qaab-dhismeedka kakan.

shan bilood ka dib markii qayb sharaabka Dhadhaminta winemaker goosashada gudahood, go'aamiyo mustaqbalka ee kala duwan. Dheeraad ah feed cusub milmay (xiran) la raagay reserve ee foosto waxaa lagu daray 2-4 sano. Tallaabada ugu dambeeya waa in la dar khamriga dozazhnogo, taas oo ay go'aamiso heerka sonkorta. Cabitaanada waxaa la dhigayaa in dhalada oo lagu qabtay muddo dhowr sannadood ah.

Kumaan

Champagne Mumm amniga Säpo ayaa Rouge -, khamriga caqli iyo jariiradu xarrago leh. classic A run la style la mid ah muddo ka badan boqol sano. In kasta oo xaqiiqda ah in champagne waa qalalan, waxay leedahay dhadhan wacan macaan malabka iyo cado karamell. udgoonka Maalmihii la muujiyo si tartiib tartiib ah, marka hore furi ageegi cabniinka, iyo kaliya ka dib markii a kabashooyin yar dareemay dhadhanka canab iyo liinta.

Mumm Demi- Sec - content sonkorta badan ee kala duwan waxaa ku qoran cabniinka dhadhan cajiib ah oo siman. Its dhadhan waa intonations midho buuxa iyo hodan, abuuro style u gaar ah oo dhalaalaya. Basis of champagne - reserve baaluq raagay si loo hubiyo in maturity, soo jiidashada iyo xarrago of cabniinka.

Mumm Rose - masterpiece kale guriga khamri caan ah. khamrigii uu leeyahay midab copper-pink cajiib ah oo captivating, dhadhan hodanka ah. Waxay leedahay caraf udgoon qani ku ah strawberry iyo vanilj, ayaa aftertaste ee karamell dheer.

qiimaha

Shirkadda Mumm dhigeysa madaxda brand saddexaad la eego iibka khamriga. In ka badan boqol iyo dalalka adduunka oo sanad kasta iibsaday Abbaaraha siddeed milyan oo sibraarradan-dhamaadka sare champagne, ku dhowaad nus ka mid ah ayaa weli guriga iyo iibiyey gudahood France.

Si aad u taariikhda, hoos brand khamriga waa la heli karaa si ay u iibsada Ruush kuwaas oo fursad u leeyihiin inay ku raaxaystaan ogaaaday ee aromas wanaagsan iyo dhadhan cabniinka kaamil ah. Qiimaha ah waa qaraabo sare in mass ah ee kala duwan oo khamri la dhalaalayay, la heli karo in dhammaan dukaamada la counter khamriga. Si kastaba ha ahaatee, qiimaha ka mid ah aqoonyahanada dalka tartamaya tartan. qiimaha Celceliska dhalo khamri qalalan (awoodda 0.75 L) kala duwan yahay inta u dhaxaysa saddex kun.

dhadhamin guul

khamri Mumm waxaa loo arkaa xalkaas, guulahaas iyo guul. Tan iyo markii la aasaasay, waxaa isla markiiba jacayl dhacay qudhooda xiiseyneysay cabitaan aad u wanaagsan oo degdeg lagu helay caan dalal badan oo caalamka ah. Waxaa intaa dheer, shiidaa tan iyo markii la aasaasay shirkadda ayaa noqday kafaala hawlaha la xiriira daahfurtay iyo dhacdooyinka ciyaaraha isboortiga.

Barnaamijku wuxuu marka hore waxaa la hirgeliyey bilowgii qarnigii sagaal iyo tobnaad, markii caanka ah ee Captain Jean-Baptiste Charcot, in safarka xiga socday, "baabtiisay" uu markab cusub, jebinta uu guddiga Champagne bixinin Mumm kuwo (Säpo ayaa Rouge). Maalinta Bastille Charcot tilmaamay la kooxdiisa hal galaas oo cabniinka caanka ah.

Haddaba shirkadda waa kafaala rasmiga ah ee jinsiyadaha ah. Waxa kale oo jira waa u gaar ah ururinta ee Mumm - champagne "Formula 1". Waxay ka kooban tahay taxane ku koobnayn raagay heegan u ah tartanka. By habka, ku guuleysatay ee jinsiyadaha loo daadshay champagne cabniinka la adrenaline dunida-caan ah oo wax macno leh, guusha helay.