Ascorbic acid: tilmaamaha, qiyaasta, guryaha

Ascorbic acid wuxuu saameyn weyn ku leeyahay jirka. Waxaa ku lug leh geeddi redox wakhtiga cusboonaysiinta nudaha ee xinjirowga dhiigga, in-shiid carbohydrate, in ereygu wuxuu ahaa ee ku wax-u hormoonnada steroid, iyo collagen. Si aad ula qabsan ee ascorbic doonista qabow lama filaan ah acid. Guryaha waa sida in ay si fiican u yahay kor u difaac, yaraynaysaa baahida loo qabo isticmaalka vitamins B, E iyo A, folic iyo acids pantothenic. Intaa waxaa dheer, waxay ka caawisaa inay u dulqaadato paracetamol oo waxay kordhisaa saameynta ay ku leedahay jirka.

Waa maxay nooca cudurada loo yaqaan 'ascorbic acid'? Waxbarashadu waxay sheegaysaa in ay leedahay saameyn antioxidant ah. Waxay ka caawisaa dhiigga cirridka, waxay caawisaa xoojinta jidhka, waxay ka tirtirtaa daalka degdega ah. Haddii fitamiin C uu si xad dhaaf ah u maqan yahay, waxaa laga yaabaa in dheecaanku soo baxo. Waxay leedahay calaamadaha soo socda: cirridka cirridka, bararka iyo xakameynta, iyo sidoo kale luminta ilkaha. Cudurkaan wuxuu saameeyaa baxriyiintii, safarka ah, dadka deegaanka ee North Fog. Faa'iidada xad dhaafka ah ee fitamiinada ayaa si xun u saameeya shaqeynta beeryarada iyo beerka.

Yaa u baahda ascorbic acid marka hore? Tilmaamuhu wuxuu sheegayaa in baahi weyn loo qabo haweenka uurka leh, haweenka inta lagu jiro nuujinta, inta lagu jiro muddada koritaanka degdegga ah iyo horumarinta noolaha, oo ay ku jirto culeysyo culus, oo leh isdaba-joog ah. Sidoo kale, fitamiin C waa qasab marka la daaweynayo cuduro kala duwan, wakhtiga soo noqoshada ka dib. Ascorbic acid waxaa lagula talinayaa in la qaato xilliga qaboobaha, marka jirku uu kordho.

Faytamiin C ma kaydiso jirka, sidaas darteed isticmaalka ay tahay maalin kasta. Waa in la xusuustaa in ascorbic acid uu yahay biyaha laysku daro, iyo heerkulka aan fiicneyn ayaa sidoo kale saameynaya. Si aad u isticmaasho alaabooyinka loogu talagalay wax soo saarka vitamin C waxaa lagama maarmaan ah iyada oo aan daweyn dheeraad ah. Waxaa laga helaa broccoli, currant madow, basbaaska macaan, liinta, yaanyada, khudradda, kaabajka cayriin, cagaarka sida caleenta cagaarka ah, isbinaajka, iyo sidoo kale noocyo kala duwan oo gaduud ah. Waxyaabaha xayawaanka ee ascorbic acid waxaa ku jira wax yar, marka laga reebo beerka.

Sidee loo qaataa ascorbic acid? Qiyaasta ay ku xirantahay da'da. Carruurta ilaa 6 bilood waxaa lagu taliyaa 30 mg maalintii, carruurta waaweyn - 50 mg, dadka waaweyn - 60 mg, kalkaalisada iyo haweenka booska - 70 mg. Khabiirro badan ayaa aaminsan in qaanuunkan la kordhin doono si qofku u caafimaad qabo. Daraasadaha ku yaal Maraykanka 1987 ayaa muujiyay in qaadashada ascorbic acid ay tahay inay tahay qiyaasahaas: 93 mg - Carruurta da'doodu u dhaxeyso 1 ilaa 5 sano, 75 mg - haween, 162 mg - ragga.

Waxaa jira xaalado gaar ah oo loo yaqaan ascorbic acid oo lagu qaato qadar sare. Waxbarashadu waxay kugula talineysaa hoos-u-dhigista walaaca, saameynta sunta, sigaar-cabbidda (firfircooni iyo dulqaad), qandho. Dhakhaatiirta dabiiciga ah ee xaaladaha dhifka ah waxay soo qoraan qiyaasta ilaa 200 mg maalintii. Tani waxay dhacdaa, tusaale ahaan, cudurada faafa ee khatarta ah, kansarka.

Calaamadaha muujinaya in ascorbic acid la qaatay qiyaas aad u sareeya? Waxbarashadu waxay sheegaysaa in ay tahay xambaarsan xitaa tiro badan. Waqtigan xaadirka, hal calaamad oo keliya oo ku saabsan xad dhaafka ah ee vitamin C ayaa la ogaaday - waa shuban. Laakiin qiyaasta daawada, taas oo keeni karta muuqaalka shubanka, waa mid shakhsi ahaaneed. Maxay tahay qiyaasta ka badan hal qof, mid kale ayaa noqon kara caadada. Xitaa tani ma aha tilmaame. Qof isku mid ah, dulqaad la'aantu waxay ka soo bixi kartaa qiyaas kale. Marka la eego, qaadashada fitamiin C waa in aan la dhigin. Si loo qaado calaamadaha aan fiicneyn, mararka qaar waa ku filan in la yareeyo qiyaasta.