Shaqooyinka borotiinada: taagoo nolosha

Waxa ay u muuqataa in nafaqada casri ah waxaa lagu macno ahaan Waali protein. Qof kasta oo go'aansado inuu noqdo khudrada ah, waxaa la bilaabay in uu cabsi xataa dadka ka fog daawo - ma cuntada xoolaha - aadan haysan protein ku filan. Dabcan, ka vegans mustaqbalka u baahan tahay in si taxadar leh u soo dhowaan inuu ratsionu.Sleduet daryeelka qaaddaa tiro ku filan oo protein. Waa maxay sababta dhab ahaan ka kooban this of cunidda caafimaadka sidaas darteed muhiim u tahay? Waxa loo fahmi karaa oo tixgelinaysa shaqo ee borotiinada ee jirka aadanaha. Si kastaba ha ahaatee, vegans ha ka quusanina - oo ay si buuxda u cuni kartaa.

Waxaan ka kooban yihiin protein ah by 45%, qof walba waa og yahay, waayo, barashada afku awoodda muruqa aadanaha ee cuntada waa in ay ahaataa oo ku filan oo ah walaxda. protein waa badan yahay muruqyada, maadaama ay ka kooban tahay maqaarka, ciddiyaha, xub-axaleedka, timaha, wax badan oo ka mid ah borotiinka dhiigga ku. Maxay muhiim u si aad u hesho ku filan cuntada ee nafaqo this?

Borotiin ka kooban yihiin unugyada yar - acids amino. Waxay si firfircoon uu jidhku u isticmaalo 20 keliya iyo dad badan oo iyaga ka mid ah oo aan la samaysan karin ee jirka, waxaa lagu magacaaba la lagama maarmaanka ah (maarmaan). Dhowr sameysmi karaa oo kaliya u shaqeeyo dadka waaweyn, i.e. ay la oran karo waa keeneysa la lagama maarmaanka ah. Oo esstsentsialnye xaqiiqo ah u baahan tahay in la cuno, haddii kale jirka oo si fudud ma dhisi karaan unugyada. Man on cunto-protein hoose oo si degdeg ah miisaanka, laakiin waa mass muruqa, taas oo ah mid aad u culus. Muddo ka dib, wuxuu bilaabaa xaalad la yiraahdo bararka protein-free. Haa, ereyga "barar gaajo" maya sarbeeb ama tusaale, dadka aan protein ah ku noolayn muddo dheer oo u oggolaan karo ka "oo barara". Sida laga arki karo ka qoran, shaqada ugu horeysa ee protein ah (taas oo loo baahan yahay inta badan walax) - dhismaha.

Inta badan dareenka ee jidhka inuu tago waxaa ka mid ah oo keliya ma karo. Sidee in ay sii wadaan "Sixir" of falcelinta? Tani waxay u baahan "Ciyaartoyda" gaar ah - reagents, oo ma aydaan wada baabbi'in in falcelinta. falgalka Ie. Ma aha kale ee, sida Xoojiya, kuwaas oo horumar muddo dheer socda. Waxay aad u yar waxay u baahan yihiin, laakiin nolol aan Xoojiya, kuwaas oo aan suurto gal ah. Waxay aad u picky yihiin, maxaa yeelay, protein si fudud waa lumiyo qaab-dhismeedka. Sidaa darteed, shaqo ee borotiinada qaab si adag u saamayn xaaladaha jirka. walxaha noocan oo kale ah waxay leeyihiin xuquuq ma aha oo kaliya, laakiin sidoo kale wakiilada cudur-keenaya. Iyo heerkulka kordhay jidhka, maxaa yeelay, falgalka badan, bakteeriyada aan awoodin inay shaqeeyaan ee wax yar ka weecin heerkulka. Iyada oo ka cabanaya xaalad this iyo jidhkeenna. Sidaas darteed, shaqo labaad - horseed. Qaddar yar oo enzyme karin inuu abuuro isagoo yaabab kiimikada ee jirka.

Shaqooyinka borotiinada aan ku xaddidnayn, ay jirto dhibaato kale ee u taagoo adag ee nolosha. shaqo muhiim ah - -regulyatornaya humoral, hormoonnada ugu saxda ah waa nooca protein ah. Laakiin waxa ay inta badan waa habka kaliya ee xarunta in ay saameyn ku ah xubnaha iyo unugyada - in loo qoondeeyo hormone ama walxaha hormone-sida. By habka, noocan ah waxaa loo yaqaan xeerka humoral.

Kor waxaad ka akhrisan ku saabsan bararka protein-free. Waxaad u malayn kartaa in borotiinka u dhaqmo sida jaangooyaha a-shiid biyo. Waa ilaa cadadka protein ah ee dhiigga iyo unugyada ku xiran tahay dheeli saxda ah mudaa jidhka oo ka soo baxay biyaha. Iyada oo habkan waxa uu la xidhiidhaa erey la mid ah cadaadiska oncotic.

Waxaad ma illoobi kartaa oo ku saabsan shaqo this borotiinada sida ilaaliya. Haddii qofku uusan haysan protein ku filan, ay bilowdo inay wax yeelaan oo intaa ka badan. In formation of unugyada difaaca jirka, nafaqo this ciyaaraa door muhiim ah. Unugyada na ilaaliyo maalin kasta, waxaa ka protein dhisay.

mid ka mid noqon kartaa vegan ah iyo weli caafimaad qaba? Shaqada borotiinada ee jirka iyo sidoo kale laga yaabaa in lagu qaadeen oo soo borotiinka khudaarta. Kaliya borotiinada ee noocyada kala duwan in la isku daro, tusaale ahaan, bariis iyo digir cuno waqti. Oo noocyo badan oo soy ku jira ee acids amino la mid ah sida hilibka caadiga ah. Sidaas waxaad noqon kartaa vegan. Haddii si taxadar leh.